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第五百五十三章 我还以为李二长骨气了呢

万年侯府。

锅里的狗肉在水中咕嘟着,那诱人的香味也开始飘散开来了。味道醇厚,芳香四溢,让人只忍不住的深吸几口气。

咕咚!

不知道谁吞了一口口水,紧接着便是不断的吞口水的声音。

所有人都忍不住的喉结耸动了起来。

这味道,和之前吃过的牛肉,猪肉的味道不一样,这种肉有股别样的香味,对于起来,这种肉的香味比那些肉都要香。

不得不不说,这香味都把高阳寄养的大黑狗都给引了过来,那大黑狗围着院子的灶台不停的转悠着,不停的摇着尾巴。

正在烧过的魏征都忍不住的抬起头,一个劲的往那锅里瞄。

一旁的韩元站在灶台边上,掀开锅盖用勺子翻了翻肉,随后再次盖上了盖子。

一群大佬坐在一边,那一个劲的不断朝这边望过来。

“韩元啊,这肉时不时熟了?”程咬金再也坐不住了,站起身,朝着灶台这边就走了过来。

一旁的尉迟恭更是嗖的一下窜了起来,抢在了程咬金的前面。

“俺尝尝,毕竟俺身体结实,要是没熟闹肚子,俺也没事,不想你们闹个肚子,没个几天好不了似的。”

说着,就要掀开锅盖。

韩元立马举着筷子敲了一下尉迟恭的手,没好气的说道,“我刚看过,没熟呢?”

“你要是想稳稳味道,就跟老魏换换,人家都少了半个时辰了。”

“啊,这——”

“那还是算了,俺就不抢老魏的活了。”尉迟恭悻悻的缩回了手,看都没看魏征一眼,就回到了自己位置上。

魏征:“......”

我尼玛?

我堂堂御史大夫让我干烧火?

我不就说个做院子有点冷么?

这尼玛都秋天了,长安不冷才怪呢?

结果就让我烧火取暖来了?

你们能做个人吗?

肉还没有出锅,一群人的心思早就跑到了那灶台上的锅里,天也不聊了,就直勾勾的看那大锅。

见到韩元坐了下来,一群人立马围了上来,凑在了一起询问了起来。

“韩元啊,这什么肉啊?怎么这么香啊?”秦琼忍不住的开口问道,眼神还下意识的瞥向灶台。

“哈哈哈,就是寻常的肉,不过这肉是你们第一次在我这里吃,你们猜一下?”韩元忍不住的笑了起来。

程咬金吞了一口口水,想都没想,“牛肉!”

“砰!”

李二没好气的抽了程咬金一巴掌,“总想着牛肉,回头朕就治你罪去!”

“陛下,吃牛肉不犯法了。”程咬金缩着脑袋,一脸委屈的说道。

“啊?”

听到这话,李二先是一愣了一下,忽然想起来,现在已经不同往日了。

现在牛肉已经是大唐最寻常的肉了。

“咳咳,习惯了。”

李二脸不红气不喘的端起茶杯喝了一口。

“那有这样的。”程咬金在一旁嘀咕了起来,可那眼神还是不由自主的瞥向灶台。

“不行,你打回来?”李二没好气的瞪了程咬金一眼说道。

程咬金听到这话,猛地将头转了过来,眼神火热的望着李二。

“您说真的?”

李二听到这话忍不住的踹了程咬金一脚,“咋地,你还真想揍朕?”

“啊?我没说啊,我以为您说我去尝尝肉熟了没有。”程咬金一脸委屈的站了起来,拍了拍屁股就要往灶台那边跑。

韩元见到程咬金偷溜着又过去,连忙喊道,“别掀锅,味道都跑了,你这么一掀开这么久算是白炖了。”

“程咬金回来!”听到韩元这么一说,众人顿时窜了起来,瞪着程咬金喊道。

“咳咳,俺就是闻闻味道。”程咬金连忙收回了刚碰到锅盖的手,恋恋不舍的离开了灶台。

“你就别卖关子了,韩元,快说说,这是什么肉?”房玄龄迫不及待的开口说道。

“对对,你这到底是啥肉,也没有外人,都是自家人,说说听听,绝对不会传出去的。”

杜如晦也在旁边帮抢道。

韩元听到这话没好气的翻了翻白眼。

我特么信你们个鬼!

你们一群糟老头子坏的很!

韩元看着一群人火热的目光,对着灶台边上的大黑狗招了招手,“煤球,过来。”

那大黑狗听到韩元叫他,顿时从灶台边冲了过来,来到韩元面前蹲了下来,吐着舌头看着韩元,一副乖巧的模样。

韩元从桌子上拿了一块糕点,丢给了煤球,笑着指着煤球说道,“就是煤球肉!”

原本正在吃着糕点的煤球听到叫自己,连忙抬起狗头,环视一圈好像没人叫自己,再次低下头吃了起来。

“狗肉?”李二忍不住的叫道。

一行人的脸色顿时变了起来。

韩元见到众人这一副模样丝毫没有惊讶。

其实,吃狗肉这个事情,在古代就已经有了,而且还算是流行的一种肉食。

根据考古发掘情况表明,六七千年之前,狗被人类驯化作为一种家畜饲养。驯化的同时,古人也不忘口腹之欲。

《礼记》中有多处食用狗肉的记载。在宗族祭祀时,用狗肉作为“羹献”之礼,《礼记·内则》记有“肝膋(音liáo)”之法,需要取一块狗肝,“幪之,以其膋濡炙之,舉燋,其膋不蓼”。

而且刚开始的时候,狗肉还不是一般人能吃的,根据《礼记·王制》记有:“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍。”

也就是狗肉士以下的不可以吃,只有士以上的可以吃。

但是到了战国时期,诸项礼制逐渐崩坏,越来越多平民百姓开始吃狗肉,甚至社会上出现专门宰杀狗肉的“狗屠”,这一职业群体中还涌现出不少历史人物,如刺客聂政、荆轲友人高渐离,还有西汉名将樊哙。

但是隋唐之后,人们就逐渐弃食了狗肉。不论是贵族还是平民逐渐弃食狗肉,狗肉也成为一种上不得台面的交易。

俗语“挂羊头卖狗肉”诞生此时,亦说明当时的风潮。

待到千年之后,清代文学家李渔甚至批判食用狗肉,在《闲情偶寄》中李渔写道:“猪羊之后,当及牛犬。以二物有功于世,方劝人戒之之不暇,尚忍为制酷刑乎?”

这话的意思就是,猪羊可以吃,牛狗对世人有功,不能吃。

其实在隋唐时候,更多的原因是因为上层人物开始饲养起来了狗作为宠物。飞鹰走犬成为上层贵族田猎的得力助手。一些小型犬类慢慢成为贵族妇人的宠物,陪她们消磨时光。

这些都是局部的原因,但根本原因还是因为狗肉的味道不好,而牛羊肉味道好,这狗肉就被顶替了。

李二开口解释道,“其实我们也吃过狗肉,但是这肉质远不如牛肉和羊肉,甚至连猪肉都不如。”

这话的潜意思就是,狗肉肉质不好吃。

韩元翻了翻白眼,“当初你们还说猪肉不能吃呢。”说完,停顿了一下,环视了一圈,开口道,“等会你们别抢啊!”

“放心,我们绝对不抢。”程咬金听到狗肉之后顿时没了兴趣,这玩意他也吃过。

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